Ponzu on japanilainen sitruksilla (sitruuna- ja yuzumehulla) maustettu soijapohjainen maustekastike. Sopii käytettäväksi monipuolisesti esimerkiksi sushien kanssa, salaatinkastikkeena ja dippikastikkeena. Kokeile munakkaan, kalan, riisin ja erilaisten täytettyjen nyyttien kanssa. 

Ainesosat: Tumma soijakastike 66 % [vesi, suola, soijapapu, vehnä, alkoholi], riisiviinietikka, mirin [glukoosisiirappi, vesi, fermentoitu riisiuute (vesi, riisi, alkoholi, suola, happamuudensäätöaine (E330)), ruokomelassi, väkiviinaetikka, happamuudensäätöaine (E338)], sitruunamehutiiviste 3,8 % (sisältää sulfiitteja), yuzu-mehu 1,9 %, kombu-uute [vesi, tärkkelyssiirappi, suola, leväuute, hiivauute, alkoholi, sakeuttamisaine (E415)], suola.

Tarkista tuotetiedot aina myös pakkauksesta.

Ravintosisältö per 100g/100ml: "Energiaa 301 kJ/71 kcal Rasvaa <0,5 g josta tyydyttynyttä <0,1 g Hiilihydraatteja 11,6 g joista sokereita 6,8 g Proteiinia 6,1 g Suolaa 11,1 g"